CLASES DE COCINA

La cocina es una de mis grandes pasiones y qué mejor que poder compartir lo que sé en este campo.

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Para mí es muy importante poder recrear las recetas que más han marcado mi vida, estando lejos de casa. Esto me permite conectar con mis raíces y sentirme más cerca. 

 

Por esto durante la pandemia del 2020 y al no poder viajar a Colombia di clases online de cocina donde enseñé a hacer pandebonos y empanadas colombianas desde cero. Muchas personas quedaron felices de poder hacer estas recetas en distintas partes de Europa y de Estados Unidos y poderlas compartir con su familia.

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A finales de 2021 participé en un concurso para cocineros caseros, llamado "Home Cookers" en Berlin. Hice dos de mis recetas favoritas de empanadas, unas de carne inspiradas en mi abuela Graciela y otras que se llaman empanadas de pipián. Quedé en 4 lugar con muy buenos comentarios por parte del jurado.