POLLO DESMECHADOEsta receta me gusta mucho porque se puede hacer como parte de un "meal prep" es decir, se puede dejar lista un día para comerla en el...
SALSA DE CILANTRO Y COCOEsta salsa se ha convertido en una de las infaltables en casa. Tiene un sabor delicioso y que me recuerda al caribe Colombiano que se lo...
RISONI PACÍFICOEl orzo o risoni es un tipo de pasta que se parece al arroz, por su forma. Debo confesar que lo conocí viviendo en Berlin y me ha gustado...
GALLETAS CON NUECES Y AVENA (SIN GLUTEN)¡Estas galletas son deliciosas y perfectas también para los más pequeños!
ALBÓNDIGAS O "BOULETTEN" CON VEGETALES Si vives en Europa o has visitado seguramente te suena familiar la palabra Frikadelle o Boulette. A esto yo le llamo básicamente una...
Ceviche de Camarones¡Otra preparación fácil y rápida, perfecta como plato principal o de entrada! Estuve en Colombia disfrutando las fiestas de fin de año...
Hamburguesas de salmón¡Saludables y deliciosas! Esta receta es una buena alternativa para agregar más vegetales en tus comidas. ¡Y la verdad es que el sabor es...
Torta de Maduro "Fit" ¡Receta fácil y saludable! Quiero decirles que después del maduro, el banano queda a un lado... Para serte sincera, a mí me gusta más el...
Tacos con tofu scrambleDisfruta de esta versión vegana de los típicos "huevos pericos" colombianos El tofu scramble se ha convertido en uno de mis favoritos...
Sopa de calabaza con leche de coco Una receta con pocos ingredientes, saludable y fácil de preparar. Ha empezado oficialmente el otoño en Alemania, así que la temporada de...
Fajitas de champiñones¡Una versión que tiene más verduras! Hoy les traigo unas fajitas de champiñones deliciosas. ¡Las puedes comer de varias formas; con...
Bowl de champiñones marinadosEconómico y delicioso y no menos importante: saludable. Ironías de la vida...cuando estaba pequeña no me gustaban los champiñones pero...
Galletas de avena rápidas y saludables¡Perfectas para chicos y grandes! Si a veces en las horas de la tarde te dan antojos de algo dulce como a mí esta receta te sacará de...
Sandwich de garbanzos y aguacateUn plato delicioso, saludable y fácil de llevar a donde quieras. Encontré esta idea hace tiempo en “The Blendaholic” y me fascinó. Esta...
Hummus de pimentónUna merienda rápida y saludable El hummus es un plato típico y milenario del Medio Oriente, fácil de preparar, y por si no lo sabías,...
Bowl vegano de tempeh y mangoPerfecto para un almuerzo o cena. ¡Liviano y fácil de hacer! Esta receta es perfecta para cuando quieras comer algo fresco y a la vez...
Porridge de avena con peras caramelizadas¡Esta receta te dará energía suficiente para comenzar el día! Esta receta la hice luego de que me regalaran unas peras rojas llamadas Red...
Sopa de batata dulce con curry y leche de coco¡La mezcla de sabores hacen de esta sopa una receta deliciosa! El invierno que hace en Berlin (el cual nos ha tratado bien hasta ahora)...
Granola Casera¡Reemplaza el cereal de supermercado por una deliciosa granola llena de vitaminas! Sigue leyendo para descubrir la receta... Los...
Tacos de Ceviche de Mango¿Buscando una receta fácil, rápida y saludable? ¡Estos tacos de ceviche son una excelente opción! El mango es una de mis frutas...