SALSA DE CILANTRO Y COCOEsta salsa se ha convertido en una de las infaltables en casa. Tiene un sabor delicioso y que me recuerda al caribe Colombiano que se lo...
FRIJOLES COLOMBIANOS¡La receta tradicional con un acompañante vegano! Los frijoles (o alubias) es uno de los platos típicos colombianos que más me gusta....
ARROZ CON COCO Y TITOTÉIngredientes: 2 tazas de arroz (yo usé arroz integral) 1 taza de coco rallado o deshidratado (Kokosraspeln aquí en Alemania) 3 cdas de...
PAN DE NUECES Y SEMILLAS (gluten free)¡Los panes sin gluten, con nueces y semillas se han vuelto mis favoritos! A mí me gusta mucho el pan pero no siempre los de trigo me cae...
GALLETAS CON NUECES Y AVENA (SIN GLUTEN)¡Estas galletas son deliciosas y perfectas también para los más pequeños!
Pan sin gluten con semillas¡Disfruta de una opción libre de trigo y con el saludable aporte de las semillas! Creo que no hay nadie que no muera de ganas de un trozo...
Pizza con harina de centenoReceta deliciosa y apta para toda la familia ¡Una de las cosas que más hice durante esta cuarentena fueron pizzas! La que más me ha...
Falafel en airfryer sin aceiteUn plato típico de Medio Oriente con ingredientes fáciles de conseguir. Recuerdo que en Cali, ciudad donde nací, hace mucho tiempo no era...
Arepas de yuca¡Libres de gluten y fáciles de preparar! Como buena colombiana las arepas siempre serán uno de mis alimentos preferidos. Tradicionalmente...
Huevos "estrellados" con verduras¡Una excelente idea para un brunch! Esta receta me encanta hacerla especialmente los fines de semana, donde se duerme hasta tarde y sin...
Tacos con tofu scrambleDisfruta de esta versión vegana de los típicos "huevos pericos" colombianos El tofu scramble se ha convertido en uno de mis favoritos...
Sopa de calabaza con leche de coco Una receta con pocos ingredientes, saludable y fácil de preparar. Ha empezado oficialmente el otoño en Alemania, así que la temporada de...
Lasaña vegetariana¿Qué prefieres: una lasaña o una pizza? Bueno, pues yo siempre he preferido lo primero. ¡Me gusta la pizza pero amo la lasaña! Hoy te...
Bowl de champiñones marinadosEconómico y delicioso y no menos importante: saludable. Ironías de la vida...cuando estaba pequeña no me gustaban los champiñones pero...
Bowl mexicano con quinoaSaludable, balanceado y con muchos beneficios para muestro organismo. Como he expresado anteriormente la comida mexicana es una de mis...
Sandwich de garbanzos y aguacateUn plato delicioso, saludable y fácil de llevar a donde quieras. Encontré esta idea hace tiempo en “The Blendaholic” y me fascinó. Esta...
Hummus de pimentónUna merienda rápida y saludable El hummus es un plato típico y milenario del Medio Oriente, fácil de preparar, y por si no lo sabías,...
Lentejas colombianas Los sabores de este plato me hacen sentir cerca de casa a pesar de la distancia ¿Me creerías si te digo que la primera vez que hice...
Bowl vegano de tempeh y mangoPerfecto para un almuerzo o cena. ¡Liviano y fácil de hacer! Esta receta es perfecta para cuando quieras comer algo fresco y a la vez...